李德建，德庄集团董事长，一位深耕火锅行业近30年的传奇人物。

他创建了李氏辣度行业标准，今年7月，他创办的以“麻辣”为魂的重庆德庄火锅博物馆正式揭牌，展示着重庆火锅源远流长的历史文化。

在他的字典里，写满了对火锅的那份深情。

编导：陈发源

主持：杨洋

摄制：胡珂瑞

外联：李坐堂

美编：张小敏

统筹：曹嘉智 徐思思

监制：张春霞 姜连贵

出品：重报数字 重庆文艺网