第1眼TV-华龙网讯（记者 李天春 王景行）“万州，我们来啦！”9月27日上午，11名“歪果仁”站在万州北站广场兴奋地高喊。他们分别来自印度尼西亚、巴基斯坦、越南、缅甸、日本等国家，是重庆大学、西南大学，四川外国语大学的留学生。

“来重庆1年，习惯了重庆口味，想通过这个活动，更加了解重庆的美食文化”。庄司纱耶香是四川外国语大学的留学生，对美食情有独钟。9月11日，她从第1眼TV-华龙网了解到2025不夜重庆生活节（万州站）三峡美食文化暨万州烤鱼消费季将在万州开展，对万州的三峡美食文化和万州烤鱼产生强烈兴趣。在“歪果仁”吃货美食挑战赛启动征集的时候，她第一个报名参加。

这是一次舌尖上的文化探索之旅，very good！9月27日早上8时50分，庄司纱耶香赶到重庆北站，坐上前往万州的高铁，同行的还有10名在渝的留学生。

上午10时30分，留学生们来到万州天生城文旅街区，看到烤鱼店一条街感到很新奇。

“小舅母子是什么意思？”来自西南大学的留学生高氏秋玄看到小舅母子烤鱼店的店招时一脸懵。第1眼TV-华龙网记者笑着解释，让她开怀大笑。

万州烤鱼好吃，但是也是一门技艺。留学生们走进小舅母子烤鱼店，在新奇之余纷纷走到烤炉前，拿起架子有像学样烤起鱼来。

当麻辣、泡椒、蒜蓉等多种经典口味的烤鱼端上餐桌，大家赞不绝口，“哇”声一片，纷纷沉浸在烤鱼带来的味觉盛宴之中。

在万州烤鱼培训中心，留学生们系统了解万州烤鱼从选材到烹饪的技艺特点，以及其背后演变发展的悠久历史和文化故事，对三峡美食文化和万州烤鱼品牌惊叹不已。

“不仅吃到了地道的烤鱼，还学到了很多文化知识，这一趟来得特别值！”从万州烤鱼培训中心出来，留学生们来到长江边，一边欣赏平湖风景，一边交流体验心得。大家纷纷表示，这次活动让他们长了见识，对三峡美食文化和万州烤鱼有了更深的了解与喜爱，将通过各种方式推介万州烤鱼。

高氏秋玄希望有机会再次到万州，深入学习烤鱼技艺。她认为如果在越南开烤鱼店，相信一定会爆火。

万州区商务委的相关负责人表示，万州烤鱼已经“跃”出国门。经过培训的“万州烤鱼师傅”已经在泰国、马来西亚、迪拜等国家开店，擦亮着万州烤鱼的国际名片。