第1眼TV-华龙网讯（王景行）一盘红烧肉，在灯光下闪烁着红润透亮的琥珀光泽，香甜的热气裹挟着桂花的芬芳在厨房中弥漫开来。9月16日，宴万州会宴中心总经理向钱芳正带领厨师团队为即将在万州烤鱼消费季亮相的招牌菜“桂花红烧肉”做最后的调配。

9月22日，2025不夜重庆生活节（万州站）三峡美食文化暨万州烤鱼消费季活动将于当晚在江南会展广场盛大启幕，烤鱼美食技能大赛、“渝味360碗”特色美食千人宴、万州烤鱼图形商标发布等系列活动将相继亮相，全方位展示万州独特的城市魅力与舌尖上的美食文化。

本次活动不仅是万州的美食盛会，更是一场跨地域的文化交流盛宴。来自重庆、山东、湖北、四川的80余家商家齐聚一堂，带来各具特色的美食产品，为市民和游客打造一场味觉与文化的深度体验。

活动期间，万州将设置特色美食体验区和展销区，方便市民和游客集中品尝和购买地道美味。来自重庆江津的荷花米花糖、忠县的豆腐乳、荣昌卤鹅、垫江赵牛肉和城口腊肉等10余个区县特色美食将集中展示；山东展区带来了汶上芦花鸡烧鸡、虎皮凤爪、金乡县蒜蓉和鲜蒜蓉辣椒酱等特色产品；湖北展区展出利川包谷酒、柏杨豆干和恩施硒茶等地方特产，带来浓郁荆楚风情；四川展区同样亮眼，任市板鸭、腊肉汤圆美味尽显。

作为东道主，万州将亮出“美食家底”。在2025年公布的重庆美食“渝味360碗”美食名录中，万州有众多耳熟能详的经典味道在列，如万州烤鱼、万州格格、萝卜丝油钱、程凉面、桂花红烧肉、红糖喜沙、小桃园汤包、万州尹妈泡饭等。这些承载城市记忆的特色美食，均将在活动中与广大食客见面。

万州本地餐饮代表更是纷纷亮出招牌菜品，以地道风味迎接八方食客。其中，万州小舅母子烤鱼推出特色泡椒烤鱼，鲜辣入味；而以“酸甜麻辣冲”著称的“程凉面”，更是当地无人不晓的经典美味，一口便让人难忘。

“万州故事，从格格说起。”万州秦二哥格格创始人聂龙云已在社交平台发出热情邀约：“欢迎大家来品尝，到时候给大家讲讲万州格格的故事。”

万州之香唐将带来招牌菜“国璋举子鸡汤”。该餐饮创始人范兴国介绍，“这道菜精选高山散养土鸡，融合长江边拥有4000多年历史的古红桔，经细火慢煨而成，堪称万州地道的美食佳作。”

此外，第1眼TV-华龙网电商平台“龙宝好物”也将亮相本次展会，并准备了丰富好礼，为消费者提供线上线下联动的全新购物体验。

金秋九月，万州正以沸腾的锅气、麻辣鲜香的宴席，向世界发出诚挚的邀请。