巴渝文苑|烟火气催生海棠花儿开(纪实文学)
2023-07-25 18:59:26 来源:重庆文艺网

文/老 高

现在很流行一个词,叫“夜经济”,这是相对 “昼经济”而言的。要说夜经济首先得从夜生活说起。

在我们这一代人,对夜生活的概念还是上个世纪六、七十年代的上海“百乐门”,尤其是那首“夜上海”歌曲,更是让人刻骨铭心。但那个时候,我们还在偏远的小山村过着衣不蔽体、食不饱肚的生活,连温饱问题都没有解决,岂能奢侈那些富贵权势者出入的地方。但我心不死啊,那时就在心里暗下决心,一定要发愤图强,长大后跳出“农门”,也去一睹为快。

时间过得飞快,国家的发展也日新月异。那个时候的夜生活算不算夜经济,虽然现在还存有一些争议,但这些对我来说没有什么兴趣,我感兴趣的是无论如何,进入二十一世纪的中国,各大城市的夜生活正如雨后春笋,蓬勃发展。在我们重庆这个“陪都”城市,夜生活也早已有之,这主要指的是主城,确切点说是“母城”渝中半岛,夜生活一直要持续到次日凌晨。而在北方就不一样了,过去我常去北方参加全国性的笔会、论坛或是其他什么会议,最为头疼的事情就是我们往往乘下午的飞机,稍微一遇“因天气原因”,或者听到“我们抱歉地通知你”的候机厅广播,心里就会“扑腾”的一下,因为晚上八九点钟赶到报到地点,服务人员早就收摊了,想出去找点东西吃吧,结果全都打烊了。

现如今的夜生活,不单是过去“百乐门”的灯红酒绿了,也不仅仅是上等人士或有钱财主才有的生活了,音乐会、坝坝舞、KTV、夜茶店、大排档、啤酒节、狂欢夜、杂货摊、小卖部……随你爱好,已逐渐形成了一种新的经济概念——夜经济,这在一二线城市表现尤为突出,可以说是全民都可参与、全民都能参与、全民都在参与的一种生活现象。

于是我现在想起当时暗下的决心,是多么的稚嫩和可笑。大城市如此,区县如何呢?我说出来,也许你不会相信,其实在我去荣昌采风之前,我也没有想到。

那天在委办小钟秘书的协调下,我们首先去了“中国夏布小镇”,外面的街道整洁宽敞,两排行道树沿着濑溪河畔的公路延伸。这里其实我以前去过,这次去主要是参观刚刚落成的“邓在军电视艺术馆”,这在全国还是独一无二的,她是荣昌的女儿,也是我们新中国第一代电视人,在电视艺术史上开创了多个第一,从她的电视艺术生涯,让我看到了中国电视艺术的发展史、成长史和艺术之魅力。我还去了他们的玉带河公园,这是一个古昌州与现代生态文明融为一体的寻根问祖、观光休闲的生态湿地公园,让我进一步了解了古昌州的历史、海棠香国的魅力和和美家园的惬意。

因为要去赶夜市,我们在机关食堂匆匆吃过晚饭,商务部门的一位主管陪同我们到实地进行了采风。她姓谢,我叫她小谢领导。小谢清秀、端庄而热情,不胖不瘦,不高不矮,镜片后面的眼睛很水汪,走路带风,说话像放连珠炮,因为她是如此地了解情况,才口若悬河如数家珍,看得出来她是一个干事的人、能干事的人、干实事的人。

荣昌比较集中的夜市街区有三个,其管理模式实行的是一个夜市一个商管团队。最先形成的是荣诚片区,那晚因休市,我们没有能感受到它的火热。再两个板块就是康宁夜肆和夏布小镇夜市了。在康宁夜肆,霓虹璀璨,人气聚集,热闹的夜晚蒸腾出满满的烟火气息。我问他们:为什么叫“康宁夜肆”而不是“康宁夜市”?他们说这个是有其用意的,“肆”字,除了数目是“四”的大写,在过去本来就有店铺、商店、酒肆的意思。而最为重要的一点是康宁夜肆紧挨西南大学荣昌校区,大学生居多,所以定位的人群主要是面向年轻人,在这里取“肆”,是抓住了年轻人的心理特征,肆无忌惮地吃、肆无忌惮地喝、肆无忌惮地玩、肆无忌惮地消费,也就是我们常说的任意而行、肆行无忌。

康宁夜肆由五个部分构成,一是美食集市,二是创意集市,三是啤酒广场,四是后备厢集市,五是街头艺术。康宁夜肆共有93个摊位,有的摊位一夜能达到6000元的销售值,一般也在1000至2000元之间,夜肆解决了200多个就业岗位。这里的定位人群和业态因为更偏年轻化一点,把青少年诗和远方的价值浓缩到了夜肆,年轻人活跃的思维和智慧的碰撞,就会产生敏锐的构想,创造出很多意想不到的效果,使这里更加生机勃勃。据说就在夜肆中心广场的一个小小舞台,7月份就已经预定有10场文化活动了。

康宁夜肆有一个特别的打卡点:绿皮火车厢搭建的餐饮店,叫“安富站”。我过去经常坐火车和在餐车用餐,绿皮火车给我留下了深刻的印象甚至说是感情。那天晚上我忍不住又走进绿皮车厢,突然让我有一种久违的感觉,摆设还是当年餐车的那些摆设,凳子还是当年餐车里那种凳子,连灯光都是当年餐车里的那种灯光,除了吃食不一样,全是当年绿皮餐车的感觉,把当年绿皮餐车的元素全都融入到了现实的夜肆里,勾起了我不少未忘却的记忆,甚至让我一夜没能入睡。

负责康宁夜肆的罗总是外地人,长得很俊,普通话也说得好。他说,荣昌历史悠久,文化璀璨,我虽然是外地人,但是我来了就不想走了,因为这里的市场绝对是潜力股。

今年以来,荣昌区坚持把夜间经济发展作为促进全区消费升级、推动商贸消费提质增效的重要举措,把繁荣夜经济作为释放消费潜力,全力推动人气“聚”起来、消费“火”起来、生活“乐”起来。他们围绕愉购、活力、乐享、品味为主题,打造集聚灯火璀璨的商铺、缤纷时尚的商品、夜间购物消费的好地方;凸显夜娱玩乐、文艺体育、体验热闹、活力四射的夜荣昌;享受游园散步、浸润书香、健步康养、夜晚悠闲惬意好时光;品尝夜市美食、感受浓浓烟火、探寻荣昌人的深夜食堂。小谢告诉我说,康宁夜肆的经济数据显示,上个月夜经济已经占到了半壁河山。

入夏以来,热浪滚滚,夜经济成为地方经济新兴活力源。餐饮、购物、文化、旅游、休闲,迎着新时代的春风,城市夜间经济百花齐放。荣昌区继“千年荣昌·历史文化活动周”系列后,紧接着推出了沉浸式灯光秀、美食夜宴、主题表演等多项活动,各类街头艺术、行为艺术等展演活动,让市民沉浸式体验文化创意给夜生活带来的乐趣,为游客营造五彩缤纷的夜生活氛围,让城市焕发出新的活力,把文化的软实力变成硬实力,变为生产力,立起了文化搭台唱戏、赋能经济高质量发展的荣昌样板。

来到夏布小镇,华灯初上,灯光斑斓交错,整条街区灯火通明,一改白天的寂静,夜市流光溢彩、人潮涌动,摊主的吆喝声、食客的交谈声、夜啤的碰杯声、商户播放的音乐声此起彼伏,构成了一曲曲和谐美妙的交响曲,彰显出荣昌夜经济的强力跃动。小谢边走边介绍说,与康宁夜肆不一样,这个夜市的方向包括它的业态、它覆盖的人群都是有一定区别的,这样才形成了一个错位的发展,不至于夜市之间的恶性竞争。我们去夏布小镇夜市,人很多,很热闹,我们在夜市里只能侧着身子行走,无不让人感受到市井生活的浓烈。许多摊主见到小谢都主动打招呼,请她去坐坐、去尝尝,这很难得,看来她经常深入一线,才有如此的人缘关系。我在想,下午我才到过这里,当时的外面宽敞整洁,没有任何附着物,怎么就像变魔术一般,一个繁荣的夜市就出现在了眼前?这让我很是惊讶。他们介绍说,这里,白天是用于游客来参观夏布小镇和邓在军电视艺术馆的,下午闭馆后,就迅速变为夜市了。

夏布小镇夜市从形态上看是一个露营的风格,相对来说偏休闲一些,整个业态上主要以随吃食品、休闲小吃、日杂百货为主,在成渝两地能吃到的小吃,在这里基本不缺,甚至还有新疆羊肉串、西藏牦牛肉、东北水饺、陕北肉夹馍、湖南臭豆腐、湖北热干面、贵州羊肉粉……在这个夜市里都能品尝到,你来了想不消费点什么都不行,你会不由自主地融入在夜市里。

夏布小镇夜市整个业态的构成大概由三个三分之一构成,三分之一由重庆市里面的商管团队自己带来的,这个商管团队基本上由他们自己的商会组成,包括它的业态产品他们都带过来;有三分之一是荣昌本地的商户,比如夏布制品、折扇、安陶;还有一个三分之一就是通过商管公司在荣昌当地培育的,也就是说,相当于有三分之二的业主都是荣昌本地的就业人员,而且整个在业态的呈现上也会有一个定期复盘,有一些业态可能经营得不是很好,商管公司就会建议他的业态可能要换一换,包括经营的方式、呈现的形式,商管团队还要负责技术指导,使整个业态全部活起来。

人间烟火气,最抚凡人心。夜经济丰富了夜生活,夜生活促进了夜经济,浓郁的烟火气息,给夜色中的荣昌增添了一抹别样的光彩,夜客们在无拘无束享受夜生活的同时,仿佛各种烦恼也被夜风轻轻吹散,尽情享受繁忙一天之余的慢时光。如潮的人流、璀璨的星空和华灯初上的灯光交织出一幅活力迸发、烟火气十足的夜生活画卷。

我们在一个网红煎饼摊位驻足,这里的人特别多,有照相的、摄像的、合影的,更多的则是在排队买煎饼。店主的网名叫“渔妹妹”,是一位漂亮的女子,据说她有300多万粉丝,以前是在线直播杀鱼,后来看到了荣昌夜经济的 “牛市”潜力,就改行来到了这里直播卖煎饼。她的直播多的时候达到十几万人同时在线,一般也在3万人左右,最多的一晚上卖出1000多块煎饼。我们去的那天晚上,她一边直播一边煎煎饼,一家人围绕着她切葱、打水、调面、售卖,忙得团团转。据说她也不仅仅是靠卖煎饼赚钱,更多的则是靠流量获得收益。应该说,她也给这个集市带动了很多人气,相当于她在线上直播赋能带动了线下的人来实地,使这里的烟火气越来越浓。

在打着“饭冰冰”冷饮、“粮朝伟”炒饭招牌的夜店前,也是人来人往,络绎不绝,花样美食,引爆食客味蕾,整个夜市都烟火不断,地气浓浓,一派生机勃勃的繁荣景象。各个夜摊的卫生实行门前三包,收摊后自己打扫干净,市政保洁工再统一清洁一次,确保第二天来参观夏布小镇和邓在军电视艺术馆的游客有一个整洁卫生的环境。更让人意想不到的是在这个夜市里看不到警察的身影,这更加彰显出夜市的管理和秩序是何等的严谨和井然。商务部门的主管告诉我,促进夜间经济繁荣发展,不仅要部门联动,更要打好组合拳。今年以来,荣昌区为了发展好夜间经济,着力解决交通秩序、环境卫生、消防安全、基础设施改造、灯光亮化等一系列问题,为文旅产业保驾护航,点亮了城市夜经济,城市的烟火气在摊位购物和食客的推杯换盏间被点燃。目前,荣昌基本建立了夜间经济产业发展体系,夜间经济对推动全区经济发展的功能正快速显现。据说区里的相关部门还着手拟定了夜经济活力指数,设立夜经济观察点,以发布夜间经济活力指数为切入点,搭建城市交流平台,整合城市消费资源,助力城市经济高质量发展。

荣昌,素有海棠香国的雅称,曾有一位知名作家说:“不闻海棠扑鼻香,只因未到荣昌来”。如今的荣昌,夜经济已经成为点燃经济发展的新引擎,正催生着满城的海棠花儿越开越鲜艳。