重庆文艺网2月19日15时30分讯 (通讯员 曾绍仑)近日，《重庆火锅全书》在2018年西南师范大学出版社十佳图书评选中，力挫群雄，荣登十佳图书榜首。2018年该出版社共出版图书1623种，其中新书526种，《重庆火锅全书》荣登榜首。
《重庆火锅全书》分为上中下三卷。上卷由林文郁编著，包括“历史及文化篇”，主要追溯中国火锅的起源与传承，介绍重庆火锅的历史渊源及文化特色；中卷由陈小林编著，包括“技艺篇及管理篇”，罗列了重庆火锅制作的主要技艺、菜品特色及火锅经营管理方法；下卷由重庆作家协会会员、南岸作协理事郭爱华编著，包括“人物及企业篇”。本卷以报告文学形式，讲述了火锅界杰出人物拼搏创业的故事，呕歌了火锅著名企业砥砺前行的事迹，为火锅英雄和火锅企业立了传。